LAVIA+ 2006
Tipo de vino: Tinto crianza.
Variedades: 100% Monastrell viña vieja (> 40 años).
Vendimia: Manual en cajas de 15 kg. Selección en campo y en mesa antes de la entrada a bodega. Llenado de tanques por gravedad.
Zona de producción: DO Bullas
Año de cosecha: 2006.
Tipo de suelo: Canto rodado, grava, arcillas.
Vinificación: En tina de acero inoxidable a temperatura controlada.
Crianza: En barricas de roble francés de distintas capacidades y tonelerías durante 13-15 meses.
Notas de cata