LAVIA 2006
Tipo de vino: Tinto crianza en tina de inox y roble francés.
Variedades: 70% Monastrell (30 años) y 30% Syrah.
Vendimia: Manual en cajas de 15 kg. Selección en campo y en mesa antes de la entrada a bodega. Llenado de tanques por gravedad.
Zona de producción: DO Bullas
Año de cosecha: 2006.
Tipo de suelo: Canto rodado, grava, limo y arcilla.
Vinificación: En tina de acero inoxidable a temperatura controlada.
Crianza: En tina de roble francés e inox de 100 hl sobre lías finas durante 11 meses.
Notas de cata